Fitness Riegel
Selbstgemachte Fitnessriegel sind der perfekte Snack für Hobbysportler, denn du kannst sie genau an deine Nährstoffbedürfnisse anpassen – egal ob du mehr Protein, gesunde Fette oder schnelle Kohlenhydrate brauchst. Sie bestehen aus natürlichen Zutaten und kommen ohne künstliche Zusätze oder versteckten Zucker aus. Ob als schnelles Frühstück vor dem Spieltag oder als Snack für zwischendurch – die selbstgemachten Fitnessriegel versorgen dich jederzeit mit Energie.
Dein gesunder Snack zum Frühstück oder an langen Spieltagen
Zutaten:
100 g gehackte Mandeln
1 Prise Salz
4 EL Honig oder Agavendicksaft
1 Eiweiß
50 g getrocknete Cranberrys
50 g Sesam oder Leinsamen
75 g Kürbiskerne
75 g Sonnenblumenkerne
Zubereitung
- Cranberrys grob hacken und mit den Mandeln und anderen Saaten vermischen.
- Schlage das Eiweiß zusammen mit dem Honig und der Prise Salz schaumig und vermische es dann mit den Kernen.
- Nun formst du mit einer Gabel oder einem Löffel deine Riegelportionen auf einem Backblech. Achte darauf, die Masse gut zusammenzudrücken.
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und anschließend die Riegel auf unterer bis mittlerer Schiene für ca. 30 Minuten backen. Vor dem Verzehr kurz abkühlen lassen.
- Guten Appetit!
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Gut zu wissen:
Die Nüsse und Samen liefern gesunde Fette, pflanzliches Protein und wichtige Nährstoffe wie Magnesium und Zink, die sich positiv auf den Muskelaufbau, die Regeneration und die Herzgesundheit auswirken. Getrocknete Cranberrys und Honig bieten schnelle Kohlenhydrate, die dir Energie liefern und dabei helfen, deine Glykogenspeicher nach dem Training aufzufüllen. Der Kombination aus Ballaststoffen und Fetten sagt man eine langanhaltende Sättigung und stabile Energieversorgung nach.
Übrigens:
Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Du kannst die Zutatenliste jederzeit nach Belieben erweitern – zum Beispiel mit Açaibeeren, Kokosraspeln, Walnüssen oder Cashews.